La inversión es una gran manera de poner a trabajar tu dinero para ti.  Después de realizar un pago inicial, te puedes sentar, relajar y dejar que el valor de tu inversión se acumule hasta que estés listo para retirar el dinero.  Por supuesto que, aunque ya tengas experiencia en el tema, no siempre es fácil decidir en donde invertir.

Si tienes aversión al riesgo, entonces el proceso puede ser tan simple como guardar tu dinero en una cuenta de ahorros en el banco, o bien tenerlo en bonos de inversión a plazo fijo. Sin embargo, si lo que te interesa es obtener mayores rendimientos con tu inversión, pudieras pensar en adquirir propiedades, o comprar acciones en un negocio. Esto definitivamente puede ser más arriesgado, pero también lucrativo.

Otra opción es invertir tu dinero en objetos calificados de alto valor, los cuales adquieren un valor más alto a través del tiempo. El beneficio con este tipo de inversión,  es que te permite cultivar algún hobby o la pasión que ya tienes por algo, y al mismo tiempo obtener ganancias con los artículos que colecciones, ya sea arte, automóviles vintage, o whisky.

¿Es el whisky una buena inversión? 

Aunque la particular escena de los whiskies catalogados como raros, ha estado floreciendo durante años, solo recientemente es que los conocedores en el tema han empezado a considerar sus whiskies preferidos puros de malta y las mezclas añejas, como inversiones importantes. Y la razón de ello es porque el whisky con estas características, tiene la mayor demanda que se ha registrado hasta ahora.   Entre 2009 y 2019, el whisky considerado como raro, creció en valor en un enorme 582% en comparación, el arte se estima creció un 158% y los automóviles clásicos un 258%.

Este aumento en la demanda ha ido de la mano con la renovada inversión que se ha hecho en las destilerías, incluyendo las destilerías “fantasma” de Escocia, y que muchas de ellas fueron revividas por Diageo. Con las mejoras en la tecnología, se ha logrado poder garantizar de manera más fácil el tiempo de vida del barril, permitiendo con ello invertir más dinero en empaques y marketing.

Más allá del valor del contenido de una botella, muchos de los whiskies finos están ahora siendo muy demandados, debido a que vienen en paquetes de lujo de edición limitada, acompañados de obras de arte fabricadas a medida, lo que constituye sean catalogados como objetos de gran valor.

¿En cuánto se vende un whisky denominado raro? 

En 2019, una sola botella de “The Macallan Fine & Rare 60-Year-Old (1926)”,  whisky raro, con 60 años de edad, de 1926, batió récords cuando se vendió por poco menos de  £1.5 millones de libras esterlinas.  Varios whiskies Macallan, incluyendo la colecciones Roja (Red Collection) y Lalique Six Pillars, también han encabezado la lista por sus impresionantes precios de venta.

No es tan solo el escenario del whisky escocés quien está realizando lanzamientos imperdibles. Hemos sido testigos de algunos whiskies japoneses catalogados como ultra-raros, que se han vendido por cantidades exorbitantes. En 2020, la serie de “Cartas completas” (Full Card Series) de Hanyu Ichiro, un juego de 54 botellas, y todas ellas representando una carta diferente para jugar, se vendió por más de    £1 millón de libras esterlinas.

En el extremo más “ cotidiano” del espectro, las botellas de whisky pueden venderse en subasta por cientos o miles de libras esterlinas, lo que significa que, aún un coleccionista novato puede hacer buen dinero.

Una excelente manera de tener una idea de los precios es visitar un sitio como: Scotch Whisky Auctions ,y ver las ofertas ya cerradas de subastas que hayan tenido lugar recientemente.   En Abril 2021, ésta botella de la marca Macallan, la cual  se presenta en un decantador de Lalique , se vendió por £58,000 libras esterlinas, mientras que la botella de la marca Laphroaig con 31 años de edad, se vendió por  £6,500 libras esterlinas. 

¿Cómo debería invertir en el whisky?  

1. Haz una investigación.  

No necesitas ser un experto en whisky para poder empezar a invertir, pero es importante que no lo hagas a ojos cerrados. Para ayudarte a empezar, ponemos a tu disposición unos consejos básicos.

¿Cómo se elabora el whisky?          

El whisky se elabora a través del siguiente proceso:

• Malteado –  el grano (usualmente apenas) se tuesta
• Molienda – el grano se muele hasta quedar en consistencia de un polvo grueso
• Triturado – el polvo se mezcla con agua y se calienta para activar las enzimas que descomponen el almidón en azúcares.
• Fermentación- se agrega levadura para fermentar los azúcares en alcohol.
• Destilación- el líquido se calienta en un alambique y el alcohol se aísla y se reduce a whisky; este proceso se repite dos o tres veces
• Maduración -el whisky se coloca en barricas y se envejece durante un período de tiempo.

Cada uno de estos pasos tiene su propia importancia. El perfil  y toque del sabor final que queda en la boca, puede ser determinado por numerosos factores, inclusive el tipo de levadura que se usó para el proceso de fermentación, la forma del alambique, y por supuesto el tiempo de maduración.

¿Malta ó grano?          

Los whiskies de malta están hechos a base  de granos de cereales que se han secado en un proceso conocido como "malteado". La mayoría de los whiskies de malta se elaboran con cebada malteada; si se ha utilizado un grano diferente, se etiquetará como tal, por ejemplo: whisky de malta de centeno

Los whiskies de grano se elaboran con cualquier tipo de grano que no sea la cebada malteada, incluidos el centeno, el maíz y el trigo. Sin embargo, los whiskies de grano todavía tienden a contener algo de cebada malteada, ya que contiene las enzimas necesarias para el proceso de maceración.

¿Puros de malta, un solo barril o mezcla?                                  

Los puros de malta son whiskies derivados de una sola destilería que utiliza una especie de puré elaborado con un solo grano de malta. Por lo general, la pura de malta se obtendrá de varios barriles y se mezclará. El beneficio de esto es que la destilería puede seleccionar un perfil de sabor distintivo que permanece igual en diferentes versiones. Las botellas de whisky de malta llevarán el nombre de la destilería y su antigüedad.

El whisky de mezcla, como su nombre lo indica, es una mezcla de diferentes whiskies de diferentes destilerías. Una mezcla de whisky de malta de diferentes destilerías se conoce como whisky de malta mezclado. Los whiskies mezclados no suelen llevar el nombre de una sola destilería.

El whisky de barril único es un whisky derivado de un solo barril. Debido a que no hay dos barricas iguales, un whisky derivado de una sola barrica es una edición única y limitada. Por esta razón, el whisky de barril único tiende a ser extremadamente solicitado y caro.

¿Quién produce el mejor whisky?  

 

Si bien el whisky escocés tiende a predominar, Irlanda, EE. UU. Y Japón son considerados productores clave dentro del mundo del whisky. Cada región tiene diferentes regulaciones sobre cómo se elabora y etiqueta el whisky.

Para ser llamado "escocés", un whisky debe contener algo de cebada malteada y debe haber sido destilado en Escocia durante al menos tres años en barricas de roble. Dentro de la propia Escocia, hay muchas subcategorías de whisky, que incluyen : Speyside, Lowland y Highland.

Los whiskies estadounidenses son mucho más variados en términos de cómo son  elaborados, y legalmente no necesitan ser añejados por un período mínimo de tiempo. Las variedades populares incluyen bourbon y de centeno.

¿Whisky o whiskey?

Para mayor facilidad, usamos la ortografía "whisky" a lo largo de este artículo, pero en muchos contextos, "whiskey" es correcto. La ortografía de whisky / whiskey tiende a ser dictada por la región. Por regla general, si se elabora en Escocia o Japón, es whisky; si está hecho en Irlanda o Estados Unidos de América, es whiskey.

2.   Comienza tu colección de whisky   

Para empezar tu propia colección de whisky solo necesitas adquirir esa primera botella especial. Pero antes de realizar la compra, es una buena idea decidir qué te gusta.

Acude a catas de whisky.         

Si eres bastante nuevo en el mundo del whisky, ir a algunas degustaciones guiadas es fundamental. Entra con la mente abierta y prepárate para aprender. Intenta probar una variedad de tipos diferentes, desde búrbones estadounidenses y whiskies irlandeses, hasta los mejores whiskies de malta escoceses.

Recuerda: un whisky añejo de una sola barrica puede ser el más caro que se ofrece, pero esto no garantiza un sabor increíble. ¡Es importante confiar en tu paladar!

Visita destilerías             

Un recorrido por la destilería te dará una mejor idea acerca de los complejos procesos que intervienen en la elaboración del whisky, así mismo brinda la oportunidad de probar los perfiles de sabor únicos de una marca.

Además, visitar (e investigar) una destilería individual te dará una pista sobre su situación financiera y te dará una idea de lo que han planeado para el futuro, información importante si planeas invertir.

Familiarízate con los nombres importantes.  

Los whiskies clásicos de destilerías escocesas establecidas tienden a ser una apuesta segura cuando se trata de invertir tu dinero, por lo que es una buena idea familiarizarse con lo que ofrecen las marcas:  Macallan, Glenfiddich y Laphroaig. El mantenerte al tanto de los nuevos lanzamientos de estos grandes nombres facilitará que siempre estés a la vanguardia en lo que respecta a la inversión.

Investiga acerca de marcas nuevas.     

Aunque los grandes nombres son importantes, también es una buena idea buscar en las destilerías menos establecidas y las marcas más nuevas que están provocando entusiasmo entre los expertos. Invertir a buen tiempo en una nueva destilería prometedora puede ser una excelente manera de obtener rendimientos saludables en los próximos años.

Compra solo con proveedores seguros   

Desafortunadamente, existe un mercado creciente de whiskies "piratas", por lo que siempre debes asegurarte de comprar con un proveedor respetado. Compra directamente en destilerías establecidas, minoristas especializados como:  The Whiskey Exchange y Master of Malt, y casas de subastas con un buen historial  dentro del sector.

Opta por los de volumen de alcohol alto    

Un whisky con un alto volumen de alcohol tendrá una vida útil más larga, traduciéndose así  en una inversión más segura.

Busca lanzamientos únicos                     

Es un punto obvio, pero los lanzamientos de whiskies añejos, de edición limitada y particularmente raros, especialmente los de destilerías "fantasma", siempre atraerán más atención y, por lo tanto, es más probable que sean una inversión segura. Los embotellados raros que tienen la numeración escrita a mano en la etiqueta son generalmente los más solicitados.

Pon atención a los empaques de edición limitada 

Cada vez más, las destilerías y las marcas están lanzando colecciones especiales de whiskies que vienen con empaques de lujo de edición limitada, como estuches de madera a medida o paquetes de arte ilustrado. Comprar un whisky con un paquete premium de edición limitada puede ser una excelente manera de aumentar el valor de tu inversión.

Encuentra un vendedor con buena reputación  

Cuando llegue el momento de vender tu whisky y disfrutar del retorno de tu inversión original, asegúrate de hacerlo de la manera correcta. Minoristas como The Whiskey Exchange y Master of Malt comprarán tus whiskies añejos raros y los venderán por ti. Alternativamente, puedes vender a través de una casa de subastas o un corredor de whisky.

Una cosa clave que debe saber es que vender whisky en línea es ilegal a menos que tengas las licencias correctas, por lo que siempre es mejor recurrir a un tercero establecido. 

3. Cuida tus botellas  

Una vez que hayas comenzado tu colección de whisky, tienes que cuidar bien las botellas y el empaque. Para asegurarte de que el preciado líquido de tus botellas conserve su calidad durante los próximos años, debes almacenarlo en condiciones óptimas.

Mantén el whisky a una temperatura uniforme, idealmente más baja que la temperatura ambiente; el exceso de calor o un clima desigual pueden estropear el sabor.

Mantén el whisky en la oscuridad y nunca a la luz solar directa: la luz ultravioleta es una de las peores cosas para el whisky, ¡así que nunca dejes botellas junto a una ventana!

Guarda tus botellas de pie, esto evita que el alcohol entre en contacto con el corcho y degrade el material.

No necesitas ningún equipo especializado para almacenar whisky, pero es posible que decidas crear un área de almacenamiento para que puedas mostrar tu colección. Los estantes profundos y los gabinetes con frente de vidrio colocados en un rincón fresco y sombreado serán ideales para este propósito.

Dejando a un lado las botellas de inversión, cualquier whisky que guardes para ti también debe tratarse bien. Después de abrir una botella, debes tratar de terminarla en el plazo de un año; el whisky que se deja en una botella casi vacía se oxidará. Como alternativa, puedes decantar el whisky restante en una botella más pequeña, pero debe ser de vidrio y no plástico barato.

Tampoco hace falta decir que se debe tener cuidado para proteger cualquier empaque de lujo, edición limitada o coleccionables que acompañen al whisky. Una hermosa caja de presentación de madera que se haya rayado, descolorado o dañado de alguna otra manera reducirá el valor total.

¿En qué tipos de whiskies debería invertir?    

No hay whiskies correctos o incorrectos en los que invertir; como sugerencia debes gastar tu dinero en los whiskies puros de malta, mezclas, centeno y búrbones que más disfrutes. Más allá de eso, puedes consultar los whiskies más top del momento al monitorear los sitios web y boletines de whisky.

Esta guía de inversión en whisky de “The Decanter “recomienda Black Bowmore DB5 1964, Hakushu 18 años y Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare, una mezcla única de ocho whiskies escoceses que viene en un hermoso paquete GPA Luxury. Mientras tanto, la guía de Bloomberg recomienda etiquetas como Springbank, Mortlach y Yamazaki.

Empaques de lujo por GPA Luxury          

En GPA Luxury, nos especializamos en envases de primera calidad personalizados para las principales marcas de whisky del mundo. Nuestros paquetes galardonados se crean utilizando los mejores materiales y mano de obra, pensando siempre en la longevidad de los mismos.

Además de Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare (mencionado anteriormente), también hemos creado paquetes para los siguientes:

Diageo Prima & Ultima

La colección Prima & Ultima de Diageo se extrae de ocho destilerías escocesas: Caol Ila, Port Ellen, Clynelish, Mortlach, Talisker, Singleton of Dufftown y Cragganmore. Cada estuche de presentación está hecho de fibra vulcanizada de densidad media  (MDF por sus siglas en inglés) con certificación por el Consejo de Administración Forestal (FSC ) y envuelto en papel blanco de primera calidad con destellos doradas. 

Port Ellen 9 Rogue Casks

Este whisky de 40 años de la famosa destilería fantasma de Port Ellen proviene de nueve barriles "perdidos" redescubiertos en el almacén. Nuestro paquete tiene un exterior de chapa de madera negra y cuenta con un cajón oculto que contiene dos llaves, que se pueden usar para desbloquear el whisky que contiene.         

Edición Woodford Reserve Baccarat          

Woodford Reserve es un whisky americano, considerado uno de los mejores búrbones del mercado. Esta versión de edición especial viene en un decantador de cristal Baccarat y alojada en un estuche de presentación GPA envuelto en papel rojo imitación cuero y forrado con tela de seda satinada blanca.

Midleton Very Rare Irish Whiskey

Este whisky irlandés de mezcla premium fue creado en 1984 por dos maestros mezcladores. Añejado en antiguas barricas de bourbon, el Very Rare se embotella solo una vez al año. El lanzamiento de 2017 viene alojado en una robusta caja de presentación de roble completa con detalles de cuero y forro de papel.            

Si tu mismo posees una marca que busque albergar su whisky en un empaque premium personalizado, comunícate con GPA Luxury hoy mismo. Puedes obtener más información sobre nuestro enfoque leyendo este artículo: Siete consejos para crear el empaque de lujo de whisky perfecto.