• 16th June 2021

Le guide GPA Luxury de l’investissement en whisky

Investir est un bon moyen de laisser votre argent travailler pour vous. Après un paiement initial, vous pouvez vous asseoir tranquillement, vous détendre et laisser la valeur grimper jusqu’à ce que vous soyez prêts à encaisser votre plus-value. Bien sûr, il n’est pas toujours aisé de décider dans quoi investir, même si vous avez de l’expérience.

Si vous n’aimez pas prendre de risque, vous pouvez simplement placer votre argent sur un compte épargne ou vous procurer des obligations à taux fixe. Si vous cherchez un retour sur investissement plus important, il est plus lucratif – mais aussi plus risqué – d’acquérir un bien immobilier, d’acheter des actions ou des parts dans une entreprise.

Une autre option est d’investir votre argent dans des objets haut de gamme qui vont gagner de la valeur avec le temps. L’avantage de cette méthode est que vous pouvez cultiver un hobby ou une passion autour des objets que vous collectionnez – que ce soient des œuvres d’art, des voitures vintage ou du whisky.

Le whisky est-il un bon investissement ?


Bien que la scène des whiskies rares soit florissante depuis des années, ce n’est que récemment que les connaisseurs ont commencé à considérer leurs single malts et leurs aged blends favoris comme des investissements. Pourquoi ? Les whiskies rares sont plus demandés que jamais. Entre 2009 et 2019, la valeur du whisky rare a augmenté de 

582 %. Par comparaison, l’art a gagné 158 % et les voitures anciennes ont pris 258 %.
Cette forte augmentation de la demande va de paire avec les nouveau investissements dans les distilleries, notamment les distilleries « fantômes » d’Écosse, ressuscitées en grande partie par Diageo. Grâce à l’amélioration de la technique, il est plus facile de garantir la longévité des fûts, et il est possible de consacrer davantage d’argent à l’emballage et au marketing.
Au-delà de la valeur du contenu de la bouteille, de nombreux whiskies sont fort demandés car ils sont proposés en packs de luxe en édition limitée, accompagnés d’une présentation artistique sur mesure qui représente en elle-même une pièce à collectionner – comme son nom l’indique.

À combien se vend un whisky rare ?

En 2019, une bouteille de The Macallan Fine & Rare 60-Year-Old (1926) a battu tous les records en se vendant à un peu moins de 1,5 million de livres sterling. Un certain nombre de whiskies Macallan, y compris la Red Collection et la Lalique Six Pillars Collection, ont également figuré en tête de liste pour leurs prix de vente impressionnants.

Toutefois, il n’y a pas que les whiskies écossais qui sortent des incontournables. Certains whiskies japonais ultra rares se sont vendus à des montants exorbitants. En 2020, la Full Card Series d’Hanyu Ichiro – un ensemble de 54 bouteilles qui représentent chacune une carte à jouer différente – s’est vendue pour un peu plus d’un million de livres sterling.

À une échelle plus « raisonnable », les bouteilles de whisky peuvent se vendre aux enchères à plusieurs centaines ou milliers de livres sterling, ce qui signifie que même un petit collectionneur peut gagner une jolie somme.

Une excellente manière de se faire une idée des prix est de se rendre sur un site comme Scotch Whisky Auctions (Enchères de whisky écossais) et de regarder les offres récentes. En avril 2021, cette bouteille de Macallan, dans une carafe à décanter Lalique, s’est vendu e58 000 £, tandis que ce Laphroaig 31-year-old s’est vendu 6 500 £.

Comment bien investir dans le whisky ?

1. Faites vos recherches

Vous n’avez pas besoin d’être un expert en whisky pour commencer à investir, mais il est important de ne pas foncer tête baissée. Pour vous aider à démarrer, voici quelques bases.

Comment est fait le whisky ?


Le whisky est réalisé en utilisant les processus suivants :

  • le maltage : les grains utilisés (habituellement l’orge) sont grillés
  • la mouture : les grains sont réduits en poudre grossière
  • le brassage : la poudre est mélangée avec de l’eau et chauffée pour activer des enzymes qui décomposent l’amidon en sucres
  • la fermentation : la levure est ajoutée pour faire fermenter les sucres en alcool
  • la distillation : le liquide est chauffé dans un alambic et l’alcool est isolé et réduit en whisky. Ce processus est répété deux ou trois fois
  • la maturation : le whisky est placé dans des fûts et laissé à vieillir pendant une certaine période

Chacune de ces étapes est importante en soi. Le profil de saveur final et la sensation en bouche d’un whisky peuvent être déterminé par différents facteurs, notamment la levure utilisée pour le processus de fermentation, la forme de l’alambic et, bien sûr, le temps de maturation.

Malt ou grain ?

Les malt whiskies sont réalisés à partir de grains de céréales qui ont été séchés au cours d’un processus appelé le « maltage ». La plupart des malt whiskies utilisent de l’orge maltée : si un grain différent est utilisé, il sera appelé comme tel par ex. rye malt whisky pour du whisky à base de seigle.
Les grain whiskies sont réalisés à partir de n’importe quel type de grain autre que l’orge maltée, notamment le seigle, le maïs et le blé. Toutefois, les grain whiskies tendent à contenir de l’orge maltée, car celle-ci contient les enzymes nécessaires au processus de brassage.

Single malt, single cask ou blended ?

Les single malts sont des whiskies dérivés d’une seule distillerie qui utilise un brassin à partir d’un seul type de grain malté. Un single malt viendra habituellement de plusieurs fûts qui sont mélangés ensemble. L’avantage est que la distillerie peut créer un profil de saveur distinctif qui reste le même pour toutes les versions. Les bouteilles de single malt portent le nom de la distillerie et leur âge.

Un blended whisky est un mélange (blend) de différents whiskies issus de différentes distilleries. Un blend de single malts issus de distilleries différentes sera appelé un blended malt whisky. Les blended whiskies ne portent habituellement pas le nom d’une seule distillerie.

Un single cask whisky est un whisky issu d’un seul fût (cask). Comme aucun fût n’est identique à un autre, un whisky issu d’un seul fût est unique et forcément une édition limitée. Pour cette raison, les single cask whiskies sont extrêmement demandés et excessivement chers.

Qui fabrique le meilleur whisky ?

Les whiskies écossais tendent à dominer, mais l’Irlande, les États-Unis et le Japon sont également des producteurs clés dans le monde du whisky. Chaque région possède des règles différentes sur la manière de fabriquer et de labelliser le whisky.

Pour être appelé un « Scotch », un whisky doit contenir de l’orge maltée et avoir été distillé en Écosse pendant au moins trois ans en fûts de chêne. En Écosse, il existe de nombreuses sous-catégories, notamment le Speyside, le Lowland et le Highland.

Les whiskies américains sont plus variés en termes de méthodes de fabrication et ne nécessitent pas légalement d’être vieillis pendant une période minimale. Les variétés les plus populaires sont le bourbon et le rye.

Whisky ou whiskey ?

Pour une question pratique, l’écriture « whisky » est utilisée dans cet article, mais l’écriture « whiskey » est correcte dans de nombreux contextes. Les deux orthographes sont dictées par la région d’origine. La 

règle : s’il vient d’Écosse ou du Japon, on écrit whisky, et s’il vient d’Irlande ou des États-Unis, on écrit whiskey.

2. Débutez votre collection de whisky

Pour commencer votre collection de whisky, il suffit d’acquérir une bouteille spéciale. Avant d’en arriver là, il est bon de savoir ce que vous aimez.

Participez à des dégustations de whiskies

Si vous êtes nouveaux dans le monde du whisky, il est essentiel d’aller à des dégustations guidées. Gardez l’esprit ouvert et préparez-vous à apprendre. Essayez des types différents : du bourbon américain, des whiskeys irlandais, de délicats single malts écossais...
Souvenez-vous : un whisky âgé dans un fût unique peut être cher à l’achat, mais cela ne garantit pas une saveur extraordinaire. Faites confiance à vos papilles !

Visitez des distilleries

Une visite de distillerie vous donne une meilleure idée de la complexité des processus mis en œuvre pour réaliser un whisky. C’est également une opportunité de tester les profils de saveurs d’une marque.
De plus, visiter (et chercher) une distillerie particulière vous donne des indices sur sa situation financière. Vous pouvez ainsi vous faire une idée de leurs plans pour l’avenir : des informations à ne pas négliger lorsque vous prévoyez d’investir.

Familiarisez-vous avec les grands noms

Les whiskies classiques des distilleries écossaises bien établies sont des valeurs sûres pour investir votre argent. Il est donc une bonne idée de jeter un œil sur ce que The Macallan, Glenfiddich et Laphroaig ont à offrir. Restez à l’affût des lancements de ces grands noms et soyez prêts à investir le moment venu.

Recherchez de nouveaux noms

Bien que les grands noms soient importants, il est également intéressant de regarder du côté des distilleries bien établies et des nouvelles marques qui suscitent l’enthousiasme des experts. Investir par anticipation dans une nouvelle distillerie prometteuse peut être un bon moyen d’assurer de sains retours dans quelques années.

Achetez des produits de sources respectées

Malheureusement, il existe un marché grandissant de « faux » whiskies. Assurez-vous toujours de faire affaires avec un vendeur reconnu. Achetez directement auprès des distilleries, des détaillants spécialistes comme The Whisky Exchange et Master of Malt, et dans des salles des ventes ayant fait leurs preuves dans le secteur.

Recherchez un fort taux d’alcool

Un whisky avec un fort taux d’alcool aura une plus longue vie, ce qui en fait un meilleur investissement.

Dénichez les lancements rares

Ce point est plutôt évident, mais les lancements particulièrement rares, les éditions limitées, les whiskies âgés, en particulier issus des distilleries « fantômes », attireront toujours plus l’attention, et sont donc de meilleurs investissements. Les embouteillages rares qui ont leur numéro écrit à la main sur l’étiquette sont bien plus demandés.

Gardez l’œil sur les emballages en édition limitée

De plus en plus, les distilleries et les marques lancent des collections spéciales en édition limitée dans des emballages de luxe, comme des boîtes en bois ou des packs illustrés. Acheter un whisky en édition limitée haut de gamme peut peser lourd dans la balance pour augmenter la valeur de votre investissement.

Trouvez un vendeur réputé

Lorsqu’il sera temps pour vous de vendre votre whisky et de profiter du retour sur votre investissement d’origine, assurez-vous de le faire bien. Des détaillants comme The Whisky Exchange et Master of Malt vous rachèteront vos whiskies rares et âgés, et les vendront pour vous. Vous 

pouvez aussi vous rapprocher d’une salle des ventes ou d’un négociant en whisky.
Une chose à savoir est qu’il est illégal de vendre du whisky en ligne à moins de disposer des licences adéquates. Il vaut donc mieux passer par un tiers.

3. Prenez soin de vos bouteilles

Lorsque vous aurez commencé votre collection de whisky, vous voudrez sans doute prendre le plus grand soin de vos bouteilles et de leur emballage. Pour vous assurer que le précieux liquide dans vos bouteilles garde toute sa qualité pendant les années à venir, vous devez les stocker dans des conditions optimales :

  • Gardez votre whisky à une température uniforme, idéalement inférieure à la température ambiante – une chaleur excessive ou des conditions inégales peuvent altérer la saveur.
  • Conservez votre whisky dans l’obscurité et ne l’exposez jamais à la lumière directe du soleil – les rayons UV sont l’un des pires fléaux pour le whisky, ne laissez jamais vos bouteilles à proximité d’une fenêtre !
  • Stockez vos bouteilles verticalement – cela évite que l’alcool n’entre en contact avec le bouchon de liège et que le matériau ne se dégrade.

Vous n’avez pas besoin d’équipement spécial pour conserver le whisky, mais vous pouvez vouloir créer une zone pour exposer votre collection. Des étagères profondes et des armoires vitrées dans un coin frais et ombragé seront parfaites pour cela.
Outre les bouteilles dans lesquelles vous investissez, tout whisky que vous gardez pour vous doit également être bien traité. Après l’ouverture d’une bouteille, vous devez la finir dans l’année : le whisky laissé dans une bouteille presque vide s’oxyde rapidement. Vous pouvez décanter le whisky restant dans une bouteille plus petite, mais assurez-vous d’utiliser une bouteille en verre, et non du plastique bon marché.
Il va sans dire qu’il faut prendre des précautions pour protéger les emballages de luxe et en édition limitée ou les éléments à collectionner qui accompagnent votre whisky. Une belle boîte de présentation en bois rayée, décolorée ou endommagée de quelque manière que ce soit réduira la valeur totale.

Dans quels whiskies investir ?

Il n’y a pas de bon ou de mauvais whisky dans lequel investir : dépensez votre argent dans les single malts, blends, ryes et bourbons que vous préférez. À part cela, gardez toujours un œil sur les whiskies du moment en vérifiant les sites web et les newsletters sur le whisky.
Ce guide d’investissement en whisky de The Decanter recommande Black Bowmore DB5 1964, Hakushu 18-year-old et Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare : un blend unique de huit whiskies écossais présenté dans un magnifique emballage de GPA Luxury. Ce guide de Bloomberg, quant à lui, recommande des marques comme Springbank, Mortlach et Yamazaki.

Les packs de whisky de luxe par GPA Luxury

Chez GPA Luxury, nous sommes spécialisés dans les emballages haut de gamme sur mesure pour les meilleures marques de whisky au monde. Nos emballages primés sont créés en utilisant les meilleurs matériaux et des techniques artisanales, en gardant à l’esprit la durabilité.
En plus du Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare (mentionné ci-dessus), nous avons également réalisé les emballages suivants :

Diageo Prima & Ultima

La collection Prima & Ultima de Diageo est issue de huit distilleries écossaises : Caol Ila, Port Ellen, Clynelish, Mortlach, Talisker, Singleton of Dufftown, et Cragganmore. Chaque boîte de présentation est réalisée en MDF certifié FSC et enveloppé dans du papier blanc haut de gamme moucheté à la feuille d’or.


Port Ellen 9 Rogue Casks

Ce whisky de 40 ans d’âge issu de la fameuse distillerie fantôme de Port Ellen vient de neuf fûts « perdus » retrouvés dans l’entrepôt. Notre emballage possède un extérieur noir en bois plaqué et présente un tiroir caché qui contient deux clés, qui peuvent être utilisées pour libérer le whisky à l’intérieur.

Woodford Reserve Baccarat Edition

Woodford Reserve est un whiskey américain considéré comme le meilleur bourbon du marché. Cette version en édition spéciale est présentée dans une carafe à décanter Baccarat en cristal et protégée dans un boîte de présentation GPA enveloppée de papier rouge imitation cuir et de tissu soie-satin blanc.

Midleton Very Rare Irish Whiskey

Ce blended Irish whiskey haut de gamme a été créé en 1984 par deux maîtres du mélange. Vieilli dans des fûts ex-bourbon, le Very Rare est embouteillé une seule fois par an. En 2017, il est présenté dans une boîte en chêne massif complétée de détails en cuir et d’une doublure en papier.
Si votre marque souhaite présenter votre whisky dans des emballages haut de gamme et sur mesure, contactez-nous chez GPA Luxury dès maintenant. Pour en savoir plus sur notre approche, lisez cet article : Sept astuces pour créer un emballage parfait pour whisky de luxe.

7 ASTUCES POUR CRÉER UN EMBALLAGE PARFAIT POUR WHISKY DE LUXE